
HACCP szabályok munkahelyi érvényre juttatása
A HACCP kötelező az élelmiszerrel dolgozó munkahelyeken. Ahhoz azonban, hogy az élelmiszer-biztonsági előírások érvényre juttatása sikeres legyen, több dolognak is megfelelően kell működni. Az első lépés az, hogy a vállalat vezetése teljes mértékben elkötelezze magát […]